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本刊包含 PACS 号为 "F426.82" 的文章：
5
杨柏萱
2002年我国猪肉产销简析
肉类研究 2002 Vol.16 (3): 5-7 [
摘要
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105
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3
陈道国；吴智
加入WTO对我国肉食品行业的影响
肉类研究 2001 Vol.15 (4): 3-5 [
摘要
] (
125
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188
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8
孙宝忠；杨季；马爱进；房新满；肖安乐
我国冷却肉生产的发展与建议
肉类研究 2001 Vol.15 (4): 8-9 [
摘要
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111
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3
谢如鹤；周鹤林；罗荣武
我国肉类食品的市场特点及冷藏运输需求
肉类研究 2001 Vol.15 (3): 3-7 [
摘要
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136
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10
杨柏萱
积极发展绿色肉食品 适应国内外市场需求
肉类研究 2001 Vol.15 (3): 10-11 [
摘要
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116
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38
林小晖；韩陆奇
HACCP的由来、原则和要求
肉类研究 2001 Vol.15 (2): 38-39 [
摘要
] (
115
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3
杨柏萱
我国肉类产销的“九五”回顾和“十五”展望
肉类研究 2001 Vol.15 (1): 3-6 [
摘要
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131
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7
李气清
我国肉类食品的发展状况与质量监控
肉类研究 2001 Vol.15 (1): 7-7 [
摘要
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10
林隽楷
我国肉制品加工业大有发展空间
肉类研究 2001 Vol.15 (1): 10-11 [
摘要
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123
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3
韩陆奇；叶五曲
中国肉类生产在国际上的重要地位
肉类研究 2000 Vol.14 (2): 3-6 [
摘要
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110
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1
闫飞
肉类企业推行质量认证势在必行
肉类研究 2000 Vol.14 (1): 1-7 [
摘要
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124
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12
张俊勇
树立品牌意识争创名牌产品
肉类研究 1999 Vol.13 (4): 12-13 [
摘要
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127
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3
董寅初
中国肉制品工业五十年回顾与展望(上)
肉类研究 1999 Vol.13 (2): 3-7 [
摘要
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146
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584
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34
王仲礼
我国亟须建立肉品卫生管理体系
肉类研究 1999 Vol.13 (2): 34-35 [
摘要
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100
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232
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10
孙宝忠；杨季
我国优质烹调牛肉生产的现状与发展趋向
肉类研究 1999 Vol.13 (1): 10-12 [
摘要
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112
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191
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3
何济海；
中国肉类市场特点及发展前景
肉类研究 1997 Vol.11 (4): 3-5 [
摘要
] (
114
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8
董寅初；
中国肉制品的今天和明天
肉类研究 1997 Vol.11 (4): 8-11 [
摘要
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328
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12
韩陆奇； 蔡晓雯； 邱峰；
中国肉食在世界饮食中的重要地位
肉类研究 1997 Vol.11 (4): 12-13 [
摘要
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118
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14
朱本志；
火腿肠发展方向的探讨
肉类研究 1997 Vol.11 (4): 14-14 [
摘要
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95
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3
董寅初；
台湾的肉类生产加工和品质管理
肉类研究 1996 Vol.10 (1): 3-8 [
摘要
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206
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3
董寅初；
参加艾博公司新产品鉴定会后的随想
肉类研究 1995 Vol.9 (4): 3-4 [
摘要
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97
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146
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7
韩陆奇；
鹅肉生产大有可为
肉类研究 1995 Vol.9 (4): 7-7 [
摘要
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248
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50
邱洪明；张俊勇；郑渊；
转机制 拓市场 扭亏增盈
肉类研究 1995 Vol.9 (4): 50-51 [
摘要
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115
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162
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5
董寅初；
我国肉类加工相关技术的进展与设想─—从第四届肉类加工技术设备交易会谈起
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 5-6 [
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7
黄德智；
中国肉制品加工的历史沿革（下）
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 7-10 [
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247
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1
董寅初；
嘉斯先生给杨得志总参谋长的建议
肉类研究 1995 Vol.9 (1): 1-2 [
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19
赵武英；
调整产品结构 振兴肉类工业
肉类研究 1995 Vol.9 (1): 19-22 [
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5
黄金平；
试论建立和完善储备肉制度的重要性
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 5-6 [
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11
吴有才；
发展速冻方便食品满足人民生活需要──—首届全国速冻方便食品技术设备展示会在京举行
肉类研究 1994 Vol.8 (1): 11-11 [
摘要
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