|
|
|
| 中国肉类市场特点及发展前景 |
| 何济海； |
| 中华人民共和国内贸部； |
|
| [1] |
陈嘉词，肖 斌，钟 轲，陈爱亮. 微流控技术在肉品质量安全检测中的应用研究进展[J]. 肉类研究, 2023, 37(3): 51-59. |
| [2] |
姜菲菲；崔亚娟；赵寅菲；徐佳佳；李全霞；李东. 营养成分检测在我国食品安全中的重要作用[J]. 肉类研究, 2012, 26(12): 29-31. |
| [3] |
王守伟. 中国肉类工业科技发展前景分析[J]. 肉类研究, 2010, 24(9): 3-5. |
| [4] |
廖群；王利；李诒光. 海洋胶原蛋白活性肽的研究进展[J]. 肉类研究, 2009, 23(4): 79-84. |
| [5] |
朱民. 基于批发市场的鲜猪肉可追溯体系的可行性分析[J]. 肉类研究, 2009, 23(1): 6-8. |
| [6] |
汉普. 中国肉类加工机械的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(9): 1-2. |
| [7] |
王月明；李晓红；武镒；范璀. 肉类区域品牌现状及发展策略分析——以北京市场为例[J]. 肉类研究, 2007, 21(7): 2-6. |
| [8] |
陈霞；王振宇；朱萌；张松山；马长伟. 肉类产品-打造品牌还是出售商品[J]. 肉类研究, 2007, 21(2): 1-2. |
| [9] |
凌静. 发酵肉制品的现状和发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(10): 5-7. |
| [10] |
黄岳新. 建立长效机制确保百姓吃肉安全[J]. 肉类研究, 2006, 20(11): 1-4. |
| [11] |
王丽格. 熟肉制品的加工[J]. 肉类研究, 2006, 20(11): 10-11. |
| [12] |
刘燕. 从营养角度看肉类制品加工业的发展[J]. 肉类研究, 2006, 20(1): 3-5. |
| [13] |
小柳. 也谈冷鲜肉[J]. 肉类研究, 2005, 19(3): 43-44. |
| [14] |
刘凤铜. 中国肉类市场是一个极具发展潜力的市场[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 36-37. |
| [15] |
姜媛媛；刘兆庆；王曙文. 我国肉制品生产加工现状与发展趋势[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 38-40. |
|
|
|
|
1997, Vol. 11 
