| [1] |
曲 超，陶 翠，牛琳茹，王守伟，赵 冰，郭 雅，许 典. 我国肉类加工业“十三五”期间发展状况及趋势[J]. 肉类研究, 2021, 35(11): 44-49. |
| [2] |
周映霞. 我国肉类加工的现状与研究[J]. 肉类研究, 2009, 23(2): 3-6. |
| [3] |
汉普. 中国肉类加工机械的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(9): 1-2. |
| [4] |
张丽娜；陈一资. 我国肉类加工业的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(8): 5-7. |
| [5] |
王月明；李晓红；武镒；范璀. 肉类区域品牌现状及发展策略分析——以北京市场为例[J]. 肉类研究, 2007, 21(7): 2-6. |
| [6] |
陈霞；王振宇；朱萌；张松山；马长伟. 肉类产品-打造品牌还是出售商品[J]. 肉类研究, 2007, 21(2): 1-2. |
| [7] |
王秀忠. 微波解冻技术势在必行[J]. 肉类研究, 2006, 20(9): 24-25. |
| [8] |
陶志忠. 肉类食品的包装[J]. 肉类研究, 2006, 20(6): 1-5. |
| [9] |
郭锡铎；李伟民. 德国肉类机械与肉类加工企业一瞥[J]. 肉类研究, 2006, 20(3): 3-6. |
| [10] |
史碧波；罗晓妙；林巧. 浅谈酶在肉类加工中的作用[J]. 肉类研究, 2006, 20(10): 10-11. |
| [11] |
刘燕. 从营养角度看肉类制品加工业的发展[J]. 肉类研究, 2006, 20(1): 3-5. |
| [12] |
小柳. 也谈冷鲜肉[J]. 肉类研究, 2005, 19(3): 43-44. |
| [13] |
刘学浩；孙德洋；张玉华. 禽肉类的冷冻保鲜加工技术研究[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 31-35. |
| [14] |
刘凤铜. 中国肉类市场是一个极具发展潜力的市场[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 36-37. |
| [15] |
姜媛媛；刘兆庆；王曙文. 我国肉制品生产加工现状与发展趋势[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 38-40. |
|
|
|
|
1996, Vol. 10 
