中国肉类市场是一个极具发展潜力的市场

doi:10.7506/rlyj1001-8123-200502006

摘要
图/表
参考文献
相关文章 (15)

全文: PDF (52 KB) HTML (1 KB)
输出: BibTeX | EndNote (RIS)

摘要中国是肉类生产大国，已连续十几年肉类生产、消费持续增长。1985 年到2000 年15 年间，中国肉类共增产4355 万吨，占合全球同期肉类生产总量9543 万吨的46%。2003 上全球肉类总产量为 30000 万吨，中国约为10000 万吨，占33%，是世界肉类产量最多的国家。

	服务

	把本文推荐给朋友
	加入我的书架
	加入引用管理器
	E-mail Alert
	RSS
	作者相关文章
	刘凤铜

关键词 ：肉类市场, 发展潜力, 肉类工业, 肉类加工企业, 肉类生产, 肉类加工业, 肉类食品, 肉类行业, 食品技术, 肉类产量

F426.82

引用本文:

刘凤铜. 中国肉类市场是一个极具发展潜力的市场[J]. 肉类研究, 2005, 19(2): 36-37.
Liu Fengtong. The Chinese Meat Market is a Market with Great Developing Potential. Meat Research, 2005, 19(2): 36-37.

链接本文:

https://www.rlyj.net.cn/CN/10.7506/rlyj1001-8123-200502006 或 https://www.rlyj.net.cn/CN/Y2005/V19/I2/36

[1]	尹青春，邓浩，谭高好，徐彬，朱琰婷，王运选，刘阳丽. 超高效液相色谱法测定肉类食品中甲氧氯普胺的含量[J]. 肉类研究, 2020, 34(1): 83-87.
[2]	齐婧，李莹莹，姜锐，刘如岩，张晨，汪澄，马燕红，郭文萍，王守伟. 矿物元素和稳定同位素在肉类食品产地溯源中的应用研究进展[J]. 肉类研究, 2019, 33(11): 67-72.
[3]	戚成，林玉海，王翔，刘箐，董庆利. 基于物理栅栏因子对肉类食品中沙门菌抑杀作用的研究进展[J]. 肉类研究, 2017, 31(9): 69-77.
[4]	李江华，孙晓宇，张鹏，司丁华，王雪琪. 我国肉类食品追溯标准现状分析[J]. 肉类研究, 2017, 31(10): 58-62.
[5]	贾珊珊，李沛军，陈从贵. 肉类食品中产气荚膜梭菌及其控制研究进展[J]. 肉类研究, 2016, 30(6): 45-51.
[6]	张秋，陈慧. 肉类食品安全事件模拟演练设计与实施[J]. 肉类研究, 2016, 30(11): 43-47.
[7]	董浩；符绍辉. 壳聚糖对于肉类食品防腐和保鲜的应用研究进展[J]. 肉类研究, 2013, 27(10): 37-39.
[8]	谢君红. 严把肉类食品质量安全关的几点思考[J]. 肉类研究, 2012, 26(2): 47-49.
[9]	张顺亮；成晓瑜；陈文华；戚彪；乔晓玲. 天然保鲜剂在肉类食品保鲜中的应用与展望[J]. 肉类研究, 2011, 25(8): 37-41.
[10]	李昌文. 微波技术在肉类工业中的应用[J]. 肉类研究, 2011, 25(2): 53-54.
[11]	王守伟. 中国肉类工业科技发展前景分析[J]. 肉类研究, 2010, 24(9): 3-5.
[12]	邓富江. “十二五”期间国家肉类工业发展战略研究报告[J]. 肉类研究, 2010, 24(8): 3-8.
[13]	邹玉峰；刘登勇；徐幸莲；周光宏. 肉类食品科学应用性研究——兼国际肉类科技大会(ICoMST)介绍[J]. 肉类研究, 2010, 24(3): 3-9.
[14]	中国肉类协会. 2010年肉类食品工业发展面临的形势和任务[J]. 肉类研究, 2010, 24(3): 10-12.
[15]	崔薇；陈韬. 肉类食品中的危害分析[J]. 肉类研究, 2010, 24(3): 62-65.