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编辑部公告
“肉制品贮藏与质量安全控制”专辑征稿|主编张一敏教授
(2025-11-27)
“乳品益生菌:从功能机制到产业创新”专辑征稿|主编任大勇教授
(2025-11-27)
“婴幼儿配方乳粉研究”专辑征稿|主编陈历俊教授级高工
(2025-11-27)
Food Science of Animal Products 专辑征稿|食用昆虫资源的开发与利用
(2025-11-27)
Food Science of Animal Products 专辑征稿|蛋品科学及其创新加工技术
(2025-11-27)
“乳品科学与加工新技术”专辑征稿|主编陈刚教授
(2025-11-27)
“肉品有益微生物发掘与利用”专辑征稿
(2021-08-26)
《肉类研究》专辑征稿“肉类风味与感知科学”|专辑主编刘登勇教授
(2021-02-05)
《肉类研究》专辑文章---干腌火腿加工及特性研究
(2021-01-15)
《肉类研究》完整作者信息规范
(2020-05-15)
“小品种特色肉制品特性研究”专题征稿函
(2019-11-19)
“肉制品绿色制造技术”专题征稿函
(2019-11-04)
第1页
第 1 页,共 1 页
共 12 条记录
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地址:北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《肉类研究》编辑部 邮编:100068
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