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摘要 <正>古时候,日本人不太注重肉食.一是因为人们的生活水平低,吃肉的机会少;二是日本曾一度因佛教传入,肉食风气一时几乎废绝;第三,人们的头脑中有“粗食长寿,肉食短命”的错误认识;第四,第二次世界大战造成饲料不足,养猪业濒临绝境,日本从战前最高养猪数100万头减到1945年的9万头以下,全国处于少猪缺肉的状态.
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| 关键词 ：
养猪业,
濒临绝境,
佛教传入,
肉类产量,
猪肉产量,
肉类消费,
生活水平,
食物供给,
动物性食品,
进口国家
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收稿日期: 2018-01-30
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1987, Vol. 1 
