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本刊包含 PACS 号为 "TS251.67" 的文章：
13
史万震
常熟叫花鸡电烤成熟工艺的研究
肉类研究 2012 Vol.26 (7): 13-15 [
摘要
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138
) [
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1 KB] [
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372 KB] (
360
)
24
王兆梁；
花椒卤鸡的研制
肉类研究 1995 Vol.9 (4): 24-25 [
摘要
] (
107
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1971 KB] (
210
)
26
杨合超；李改林；
布袋鸡和符离集烧鸡的制作
肉类研究 1995 Vol.9 (4): 26-26 [
摘要
] (
112
) [
HTML
1 KB] [
PDF
694 KB] (
215
)
12
丛恕增；
国外香肠配方分析
肉类研究 1995 Vol.9 (3): 12-13 [
摘要
] (
89
) [
HTML
1 KB] [
PDF
140 KB] (
246
)
26
黄水品；
烧鸡加工新工艺
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 26-27 [
摘要
] (
126
) [
HTML
1 KB] [
PDF
2100 KB] (
200
)
28
唐朝辉；
美容扒鸡的制作
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 28-28 [
摘要
] (
97
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1654 KB] (
200
)
39
鲁晓翔；
美味鸡片酥的研制
肉类研究 1994 Vol.8 (4): 39-39 [
摘要
] (
110
) [
HTML
1 KB] [
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81 KB] (
200
)
22
丁海标；
肉鸡胸脯肉的加工
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 22-23 [
摘要
] (
118
) [
HTML
1 KB] [
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126 KB] (
180
)
34
王兆梁；
喜逢牌蝴蝶鸡的制作
肉类研究 1994 Vol.8 (1): 34-34 [
摘要
] (
82
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987 KB] (
172
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