首页
|
期刊介绍
|
编 委 会
|
引文索引与数据库收录
|
订阅方法
|
学术会议
|
广告合作
|
联系我们
|
ENGLISH
在线办公
在线期刊
当期目录
文章检索
过刊浏览
摘要点击排行
全文下载排行
Email Alert
在线期刊
访问总数:
当日访问总数:
当前在线人数:
本刊包含 PACS 号为 "TS251.41" 的文章：
1
孔晓慧，毛 琳，江伟烽，杨禹新，林 捷，吴绍宗，郑 华
致晕方式对黄羽肉鸡品质的影响
肉类研究 2022 Vol.36 (3): 1-6 [
摘要
] (
197
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1943 KB] (
149
)
26
吕荫润；郑丽敏
射频识别技术应用于畜产品追溯系统研究进展
肉类研究 2013 Vol.27 (5): 26-30 [
摘要
] (
108
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1392 KB] (
318
)
1
张丽萍；郑丽敏*；任发政；朱虹；田立军；刘银
北京地区三元杂交猪胴体的分级优化
肉类研究 2013 Vol.27 (2): 1-4 [
摘要
] (
97
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1630 KB] (
266
)
21
胡甜；郑丽敏*；任发政；朱虹；田立军；黄圣文
基于RFID技术的可追溯型养殖ERP系统设计
肉类研究 2013 Vol.27 (2): 21-24 [
摘要
] (
104
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1516 KB] (
319
)
1
腾克；张宏博；王贵印；华小青；史晓燕；李志荣；靳烨
巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究
肉类研究 2012 Vol.26 (3): 1-4 [
摘要
] (
143
) [
HTML
1 KB] [
PDF
158 KB] (
246
)
41
张宏博；靳烨
国内外肉羊胴体分级标准体系的现状与发展趋势
肉类研究 2011 Vol.25 (4): 41-45 [
摘要
] (
149
) [
HTML
1 KB] [
PDF
200 KB] (
273
)
47
黄镭；熊汉国
钙激活酶对肉嫩度的影响
肉类研究 2010 Vol.24 (5): 47-50 [
摘要
] (
127
) [
HTML
1 KB] [
PDF
2830 KB] (
315
)
10
洪镭；李文峰；刘亚鸥；李洪军
牛肉嫩化的研究现状
肉类研究 2010 Vol.24 (4): 10-12 [
摘要
] (
150
) [
HTML
1 KB] [
PDF
4756 KB] (
221
)
33
王伟锋；岳新叶
屠体预冷损耗控制概述
肉类研究 2007 Vol.21 (4): 33-34 [
摘要
] (
101
) [
HTML
1 KB] [
PDF
46 KB] (
192
)
41
封俊
国外电刺激技术在羊屠宰加工中的应用
肉类研究 2007 Vol.21 (4): 41-44 [
摘要
] (
145
) [
HTML
1 KB] [
PDF
82 KB] (
395
)
17
周婷
美国肉牛屠宰加工工艺对国内的借鉴意义之一--美国肉牛待宰前的管理控制措施
肉类研究 2005 Vol.19 (10): 17-20 [
摘要
] (
115
) [
HTML
1 KB] [
PDF
306 KB] (
300
)
36
于海燕；罗永康；肖杨；叶伟华
生猪屠宰HACCP体系的建立
肉类研究 2005 Vol.19 (6): 36-38 [
摘要
] (
129
) [
HTML
1 KB] [
PDF
1113 KB] (
174
)
25
吕自治
谈谈畜禽屠宰的放血度
肉类研究 2001 Vol.15 (3): 25-26 [
摘要
] (
135
) [
HTML
1 KB] [
PDF
100 KB] (
707
)
46
张全新；李长乐
机械化屠宰中生猪煺毛效果的影响因素浅析
肉类研究 2001 Vol.15 (2): 46-47 [
摘要
] (
110
) [
HTML
1 KB] [
PDF
86 KB] (
393
)
1
张丽萍；郑丽敏*；任发政；朱虹；田立军；刘银
北京地区三元杂交猪胴体的分级优化
肉类研究 0 Vol. (): 1-4 [
摘要
] (
) [
HTML
1 KB] [
PDF
0 KB] (
3
)
21
胡甜；郑丽敏*；任发政；朱虹；田立军；黄圣文
基于RFID技术的可追溯型养殖ERP系统设计
肉类研究 0 Vol. (): 21-24 [
摘要
] (
) [
HTML
1 KB] [
PDF
0 KB] (
2
)
首页 | 前页 | 后页 | 末页
第1页 共1页 共16条记录
京ICP备15032208号-2
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《肉类研究》编辑部 邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50 传真：010-83155436 电子邮箱： meat_research@126.com
本系统由
北京玛格泰克科技发展有限公司
设计开发 技术支持：
support@magtech.com.cn
