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本刊包含 PACS 号为 "S851" 的文章：
7
史宇璇，臧明伍，邹 昊，赵 冰，徐晨晨，白 京，王 辉，吴嘉佳，乔晓玲
肉牛屠宰过程中胴体表面及接触环境污染情况分析
肉类研究 2022 Vol.36 (4): 7-13 [
摘要
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20
王建昌；王金凤；陈瑞春；田振祥
鸭肉冒充牛羊肉的分子生物学检测
肉类研究 2012 Vol.26 (6): 20-23 [
摘要
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46
高瑞萍；刘辉
疯牛病病原体的研究及我国防控体系的建设
肉类研究 2010 Vol.24 (7): 46-49 [
摘要
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127
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50
孙晓明；张海妍；张松山；孙宝忠
市售鸡肉产品的食源性致病微生物检测的研究
肉类研究 2010 Vol.24 (7): 50-53 [
摘要
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114
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45
方芳
东北地区狗肉旋毛虫无害处理的试验报告
肉类研究 2009 Vol.23 (2): 45-47 [
摘要
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67
白建
猪宰后检疫的方法和程序
肉类研究 2008 Vol.22 (6): 67-69 [
摘要
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221
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51
唐式校；舒明刚；张学芳
病害肉的识别及整治措施
肉类研究 2007 Vol.21 (10): 51-52 [
摘要
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127
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7
姜迪来；张志梅；李课
进出口动物及其产品风险浅析
肉类研究 2007 Vol.21 (7): 7-8 [
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5
聂晨；耿捷；罗卫；郑增忍
供港活动物检验检疫法律法规评估
肉类研究 2007 Vol.21 (2): 5-7 [
摘要
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20
季坤岭；陈新华；季佩东
动物检疫技术操作程序比武要点及时限要求
肉类研究 2006 Vol.20 (9): 20-21 [
摘要
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24
曾菲菲
我看放心肉--从病害来源、防治到浅析
肉类研究 2005 Vol.19 (5): 24-25 [
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35
晏和平
一种福利性驱赶程序-转移通道中屠宰猪的分隔法
肉类研究 2004 Vol.18 (2): 35-36 [
摘要
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40
朱本志
种公母猪肉的检验与处理
肉类研究 2002 Vol.16 (3): 40-41 [
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13
韩陆奇；
疯牛病危机
肉类研究 1996 Vol.10 (3): 13-15 [
摘要
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31
张凤宽；刘学军；严晓莉；
对治愈囊虫病猪肉理化指标和营养成分的检测分析
肉类研究 1995 Vol.9 (3): 31-33 [
摘要
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103
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11
陈嘉绩；许益民；
欧共体《肉牛解剖分割、组织分离和重量记录标准方法》的介绍
肉类研究 1995 Vol.9 (1): 11-14 [
摘要
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44
马连生；
黑色的肉市
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 44-45 [
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45
成日至；
当心集市病猪肉
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 45-45 [
摘要
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46
侯云山；
从注水肉说开去
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 46-47 [
摘要
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48
吕自治；
何时才能吃上“放心肉”
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 48-48 [
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49
曾显达；
加强生猪屠宰管理 四川采取多项措施
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 49-49 [
摘要
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