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| 动物检疫技术操作程序比武要点及时限要求 |
| 季坤岭；陈新华；季佩东 |
| 江苏省东海县兽医卫生监督所,222300 |
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摘要 <正>兽医体制改革各地都在紧锣密鼓的进行,同是兽医工作,官方兽医与执业兽医性质不同。动物检疫属官方兽医,是由法定的机构、法定的人员,依照法定的检疫项目、标准和方法,对动物、动物产品进行定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。重组检疫队伍重在人员素质,一是业务技术要过的硬,二是工作责任心要强。因此,要求检疫人员不但要从理论上精通业务,技能操作上要协调熟练,能够快速判断拟似病变,及时剔除病害肉品。在动物检疫工作中,面广量大的是生猪屠宰检疫,事关人民食肉安全和国际贸易。有关检疫技
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| 关键词 ：
动物检疫,
官方兽医,
生猪屠宰检疫,
兽医体制改革,
执业兽医,
病害肉,
兽医工作,
动物产地检疫,
操作程序,
精通业务
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2006, Vol. 20 
