|
|
生猪“运输热”的诊断及肉尸处理 |
朱本志; 韩国亮; |
郑州郑荣食品有限公司; |
|
|
摘要 1996年8月14日下午4点,杞县南湖食品公司给我厂送来一车肥猪30头,体重平均100公斤左右。用载重4吨卡车装运,比较拥挤,当天最高气温34℃,途中正值阳光直射,一天最热时间,行程6小时150公里。尽管中途两次饮水,同时体表淋浴,但到厂后15头死亡...?MoreBack
|
|
关键词 :
黑红色,
猪丹毒杆菌,
抗菌素药物,
染色镜检,
胃内容物,
正常体温,
恶性传染病,
肉品卫生检验,
细菌检验,
混合饲料
|
收稿日期: 2017-12-20
|
|
[1] |
王德宝,王晓冬,郭天龙,梁俊芳,纳 钦,王莉梅. 不同混合饲料对杜蒙羊屠宰性能、食用品质及营养成分的影响[J]. 肉类研究, 2018, 32(6): 12-17. |
[2] |
唐式校;舒明刚;张学芳. 病害肉的识别及整治措施[J]. 肉类研究, 2007, 21(10): 51-52. |
[3] |
王玉珠;李勇. 猪常见寄生虫病的鉴别诊断与处理[J]. 肉类研究, 2002, 16(1): 46-47. |
[4] |
周昭平;. 商品猪病伤、公母、死亡的宰前鉴别和处理[J]. 肉类研究, 1998, 12(4): 40-42. |
[5] |
李长乐;. 贯彻实施《生猪屠宰管理条例》之管见[J]. 肉类研究, 1998, 12(2): 9-10. |
[6] |
张俊勇; 成南京; 赵庭军; 万成伟;. 何谓“放心肉”?[J]. 肉类研究, 1997, 11(1): 49-50. |
[7] |
丛恕增;. 《肉品卫生检验试行规程》亟待修订[J]. 肉类研究, 1996, 10(3): 43-44. |
[8] |
张俊勇;. 猪胃内容物的回收利用[J]. 肉类研究, 1995, 9(2): 35-35. |
[9] |
吕自治;. 食用动物的宰后检验[J]. 肉类研究, 1995, 9(2): 45-48. |
[10] |
周成稳;戴云生;. “葡萄心”猪一例[J]. 肉类研究, 1994, 8(2): 30-30. |
[11] |
林克忠;. 当前肉食品产销和卫生管理失控的严重性[J]. 肉类研究, 1993, 7(4): 1-3. |
[12] |
黄金平;陈和平;. 谈谈当前强化肉食卫生管理的必要性[J]. 肉类研究, 1992, 6(3): 16-17. |
[13] |
王县平;安晓望;. 畜禽肉品放血度的检查及其卫生学意义[J]. 肉类研究, 1989, 3(3): 34-35. |
[14] |
韩陆奇;田凤君;郭殿文;. 脂肪黄染[J]. 肉类研究, 1989, 3(2): 47-48. |
[15] |
丛恕增;王泉清;. 猪白肌肉的发生与预防[J]. 肉类研究, 1987, 1(1): 50-50. |
|
|
|
|