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本刊包含 PACS 号为 "TS251.9" 的文章：
38
韩陆奇； 陈翠莲；
猪血的生物化学制品
肉类研究 1998 Vol.12 (3): 38-38 [
摘要
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114
) [
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263
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39
霍伟强；
鸡皮应用的工艺探讨
肉类研究 1998 Vol.12 (3): 39-39 [
摘要
] (
114
) [
HTML
1 KB] [
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156 KB] (
319
)
40
柴庆华；
骨肉分离加工—又一增效之途
肉类研究 1998 Vol.12 (3): 40-40 [
摘要
] (
108
) [
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1 KB] [
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155 KB] (
197
)
52
杨梅；
骨头该向何处去 变废为宝添新秀──如何解决骨头开发和利用问题
肉类研究 1998 Vol.12 (2): 52-52 [
摘要
] (
122
) [
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1 KB] [
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162 KB] (
233
)
33
李志成； 刘志刚； 许牡丹；
畜骨保健食品的开发利用
肉类研究 1996 Vol.10 (3): 33-35 [
摘要
] (
115
) [
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119 KB] (
241
)
36
贺银凤； 贺敏； 郭亚萍； 宋桂花；
鸡骨泥的加工利用
肉类研究 1996 Vol.10 (3): 36-38 [
摘要
] (
213
) [
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575
)
41
韩陆奇；
畜禽血的开发利用
肉类研究 1995 Vol.9 (3): 41-43 [
摘要
] (
113
) [
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208
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33
李中东；
浅谈猪皮的组成和利用
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 33-34 [
摘要
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187
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35
张俊勇；
猪胃内容物的回收利用
肉类研究 1995 Vol.9 (2): 35-35 [
摘要
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138
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175
)
32
陈广芹；郭永昌；
浅谈猪血的开发与利用
肉类研究 1994 Vol.8 (3): 32-32 [
摘要
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105
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2206 KB] (
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)
33
张廷伟；杨文杰；
猪囊虫肉酶法制备水解蛋白
肉类研究 1994 Vol.8 (3): 33-34 [
摘要
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103
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31
任用昆；
用猪杂骨生产肉骨粉和油脂的工艺试验
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 31-33 [
摘要
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97
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39
詹存；
盐渍羊肠衣的加工
肉类研究 1994 Vol.8 (1): 39-41 [
摘要
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19
姚伦欢，郝 刚，唐善虎，李思宁
胰蛋白酶对猪血红蛋白酶解脱色条件优化
肉类研究 0 Vol. (): 19-25 [
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