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| 餐中美物鳖和它的越冬养殖 |
| 周佐铮； |
| 江西泰和县卫生防疫站； |
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摘要 鳖，又名甲鱼、元鱼，是一种名贵而经济价值很高的水产卵生动物，生长速度缓慢，寿命较长，但繁殖能力较强，在人工养殖条件下孵化率可达９０％左右。甲鱼肉肥鲜美，营养丰富，蛋白质含量较高。据测...
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| 关键词 ：
越冬养殖,
卵生动物,
甲鱼肉,
人工养殖,
蛋白质含量,
卫生防疫站,
稚鳖,
亲鳖,
鳖肉,
冬眠期
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收稿日期: 2018-01-30
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1994, Vol. 8 
