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本刊包含 PACS 号为 "TS253.1" 的文章：
11
尚 柯，米 思，李 侠，张春晖，范玉庆，叶孟亮
泰和乌鸡、杂交乌鸡与市售白羽肉鸡的营养成分比较研究
肉类研究 2017 Vol.31 (12): 11-16 [
摘要
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261
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1446 KB] (
316
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12
陈功；陈有亮
鸡蛋的微观结构与凝胶性状
肉类研究 1999 Vol.13 (2): 12-14 [
摘要
] (
111
) [
HTML
1 KB] [
PDF
299 KB] (
714
)
41
丛恕增；
鸵鸟蛋的物理特征与营养价值
肉类研究 1998 Vol.12 (1): 41-42 [
摘要
] (
155
) [
HTML
1 KB] [
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