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本刊包含 PACS 号为 "TS201" 的文章：
60
于淑娟；丁武；徐宝才
火腿理化特性及贮存性的研究
肉类研究 0 Vol. (): 60-62 [
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62
林亚青；房子舒
猪肉新鲜度检测方法综述
肉类研究 0 Vol. (): 62-65 [
摘要
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63
贾培红；张坤生；任云霞
TVB-N与肉品储藏温度的关系研究
肉类研究 0 Vol. (): 63-66 [
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67
郭玉华；李钰金；吴新颖
食品供应链安全(八)食品供应链中的肉品安全管理——在加工、贮藏、运输和零售阶段
肉类研究 0 Vol. (): 67-72 [
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73
吴浩浩；刘尊英；曾名湧
铁营养强化剂研究综述
肉类研究 0 Vol. (): 73-77 [
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第17页 共17页 共485条记录
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