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本刊包含 PACS 号为 "S851.4" 的文章：
7
史宇璇，臧明伍，邹 昊，赵 冰，徐晨晨，白 京，王 辉，吴嘉佳，乔晓玲
肉牛屠宰过程中胴体表面及接触环境污染情况分析
肉类研究 2022 Vol.36 (4): 7-13 [
摘要
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46
高瑞萍；刘辉
疯牛病病原体的研究及我国防控体系的建设
肉类研究 2010 Vol.24 (7): 46-49 [
摘要
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127
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2940 KB] (
329
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50
孙晓明；张海妍；张松山；孙宝忠
市售鸡肉产品的食源性致病微生物检测的研究
肉类研究 2010 Vol.24 (7): 50-53 [
摘要
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114
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45
方芳
东北地区狗肉旋毛虫无害处理的试验报告
肉类研究 2009 Vol.23 (2): 45-47 [
摘要
] (
121
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67
白建
猪宰后检疫的方法和程序
肉类研究 2008 Vol.22 (6): 67-69 [
摘要
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51
唐式校；舒明刚；张学芳
病害肉的识别及整治措施
肉类研究 2007 Vol.21 (10): 51-52 [
摘要
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40
朱本志
种公母猪肉的检验与处理
肉类研究 2002 Vol.16 (3): 40-41 [
摘要
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