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| 水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用 |
| 杨华山； |
| 山西闻喜县杨一斋天然植物开发公司； |
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摘要 水溶性香辛料是将我们民族几千年来传统使用的香辛料（如花椒、大茴等）采用现代生物工程技术提取精制而成，以不含任何化学合成成分、无毒无害、干净卫生、使用方便等特点...?
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| 关键词 ：
香辛料,
肉制品加工,
五香汁,
现代生物工程,
斋天,
大茴,
开发公司,
麻味,
陈皮汁,
香型
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收稿日期: 2017-12-26
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1996, Vol. 10 
