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| 考察美国的食品加工业 |
| 姚济桂； 冯平； |
| 中国肉类研究中心； |
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摘要 １９９７年８月２３日至９月７日，我们参加了内贸部中国食品公司组织的食品工业考察团赴美考察。其间，我们参观了食品加工企业，访问了美国农业部食品安检局，考察了连锁店和工厂直销中心。一、约...?MoreBack
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| 关键词 ：
食品加工,
美国农业部,
中国食品,
冷却肉,
猪肉香肠,
研究中心,
原料肉,
日至,
灌肠机,
鲜猪肉
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收稿日期: 2017-12-20
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1998, Vol. 12 
