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| 臭氧在肉品工业中的研究应用现状 |
| 杜艳；李兴民；梁锋 |
| 中国农业大学食品科学与营养工程学院,100083 |
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| The application of ozone in meat industry |
| Du yan;Li Xingmin;Liang feng |
| The application of ozone in meat industry |
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2005, Vol. 19 
