浅析RFID技术对屠宰加工企业的帮助

doi:10.7506/rlyj1001-8123-200705001

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摘要本文从肉类屠宰加工企业的产品质量安全、智能化生产控制、信息化管理三个方面入手进行分析,枚举了RFID技术对屠宰加工生产企业的巨大帮助:依靠RFID技术实现的肉食品安全信息可回溯机制,为屠宰加工企业的产品质量安全提供了可靠的技术保障,降低了企业经营风险,提升了产品的品牌价值;RFID技术结合生产线控制系统,实现智能化生产控制,大量节省了劳动力资源,节约了劳动力成本;RFID技术的数据存储功能的充分应用,使屠宰加工企业生产过程实现了实时化、信息化管理,为企业对生产过程的有效控制、大量数据报表的分析处理,提供可靠的数据源.

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	鲍清岩

关键词 ：屠宰加工企业, RFID, 产品质量安全, 智能化生产控制, 信息化管理

PACS:

F426.82

引用本文:

鲍清岩. 浅析RFID技术对屠宰加工企业的帮助[J]. 肉类研究, 2007, 21(5): 1-4 https://doi.org/10.7506/rlyj1001-8123-200705001
Bao Qingyan. Study on the Assistance of RFID Technology to the Enterprises of Slaughtering Processing. Meat Research, 2007, 21(5): 1-4 https://doi.org/10.7506/rlyj1001-8123-200705001

链接本文:

https://www.rlyj.net.cn/CN/10.7506/rlyj1001-8123-200705001 或 https://www.rlyj.net.cn/CN/Y2007/V21/I5/1