2026年《肉类研究》投稿写作模板

模板使用方法：

1.     在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，作者可以输入稿件。如果作者想将稿件直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容（例如，选中“标题”部分输入你自己的标题）。

2.     投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。

3.  如果已有稿件Word文档，则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。

4.  请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说明部分（红色字体部分）和修改痕迹。

5.  保存文件：选择“文件→另存为”为Word文档文件（.doc或.docx）。

总则：

1.     文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。

2. 综述论文尽量少用原文献图表，如必须引用，在引用前需获得作者或相应权利人的授权，并请作者保留存档相关授权证明材料（引用发表在我刊《肉类研究》的图表不需要获得授权）。

3. 作者署名：作者排序应在投稿前由全体作者共同讨论确定，在投稿后不应再作改动，确需改动时必须出示所有作者亲笔签名的署名无异议书面证明并加盖单位公章。作者应同时具备以下四项条件：1）参与论文选题和设计，或参与资料分析与解释；2）起草或修改论文中关键性理论或其他主要内容；3）能按编辑部的修改意见进行核修，对学术问题进行解答，并最终同意论文发表；4）除了负责本人的研究贡献外，同意对研究工作各方面的诚信问题负责。仅参与获得资金或收集资料者不能列为作者，仅对科研小组进行一般管理者也不宜列为作者。通信作者一般只列1 位，如有两位共同培养的导师可以列2位通信作者，由论文所有作者同意确定。

4. 中英文表述中，数值和单位之间间隔1/4中文字宽度的空格。

5. 在包含参考文献的基础上，稿件要求一般研究论文不少于7000字，不超过15000字，综述论文不少于10000字，不超过25000字。

6.具体写作要求参考投稿须知，格式要求见下文。

题目宋体小一、居中、加粗、无缩略语

第一作者姓名¹，作者二姓名²，通信作者姓名^1,*

（宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*；两个字的作者名字间空一格；外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯，少数民族作者姓名按其民族习惯著录姓名。不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。）

(1.作者单位正式对外名称，省份  城市  邮编；2.作者单位正式对外名称，省份  城市  邮编）宋体9号

（作者的工作单位，均应包括单位全称（大学原则上标注到具体的学院）、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个单位信息项用圆括号“（ ）”括起。多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号“；”分隔。）

摘  要：宋体9号，摘要中首次出现的英文缩写名，不能直接用英文缩写形式，需用“中文名（英文全名，英文缩写）”形式。摘要编写执行GB/T 6447—2025《文献摘要编写规则》。研究型论文摘要一般采用一段式摘要或结构式摘要，结构式摘要包括目的、方法、结果、结论四要素，以上要素标识词用宋体加粗，字数400字左右；综述型论文摘要包括所述领域的研究背景、研究现状、内容及范围、目的及意义，字数200字左右。

关键词：关键词1；关键词2；关键词3   要求：宋体9号，缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法（GC-MS）。关键词之间用“；”相隔，结束处不用标点符号。关键词撰写应符合CY/T173—2019《学术出版规范 关键词编写规则》要求，每篇论文以选取3～8个关键词为宜。

English Title Times New Roman，10.5号

YANG Zhenning¹, Author Name², Author Name^1,*

（1. Address, Address, CityPost Code, Country;

2.Address, Address, CityPost Code, Country） Times New Roman，9号

（中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后，中间为空格，姓氏字母全为大写，名字首字母大写，姓、名均不能缩写。外籍作者用英文全名，姓和名的书写顺序按作者国家习惯，姓和名首字母大写，其余字母小写）

Abstract: Times New Roman，9号。

Keywords: gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS） 英文关键词不能直接写缩写，应采用“英文全名（缩写）”形式。Times New Roman，9号。

DOI:10.7506/rlyj1001-8123-文章编号

中图分类号：请作者在www.chnfood.cn查询   文献标志码：A——理论与应用研究学术论文（包括综述报告）；B——实用性技术成果报告。   文章编号：编辑部给出

Article IC:   CLC number:   Document code: A （中文文章不标注英文中图分类号、文献标志码、文章编号）

引文格式（中英文都需给出）：作者1, 作者2, 作者3, 等. 题目[J]. 肉类研究, 发表年, 卷号(期号): 起止页码. DOI:10.7506/rlyj1001-8123-文章编号.  http://www.rlyj.net.cn

全英文文章以英文题目、作者、作者单位、摘要、关键词为开头，后接中文题名（3号、宋体）、作者名（9.5号、宋体）、作者单位、摘要、关键词（9号，宋体）。

前言为论文正文部分的开始。中文宋体9.5号，英文用“Times New Roman”，9.5号，前言内容不列入编号，首行缩进两个字符。在所引用内容处正确标注参考文献，不宜引用与研究内容关系不大的文献。前言内容包括研究主题的简要介绍、国内外研究现状及存在的不足、本研究的必要性、本研究的内容、方法、目的及意义。前言宜切合主题，言简意赅，突出重点和创新，客观评价前人的研究并介绍作者的研究内容。

正文中首次出现的英文缩写，须在前言或正文部分均采用中文名（英文全名，英文缩写）的形式著录，如磁性纳米粒子（magnetic nanoparticles，MNPs）。

各级标题左起顶格，后空2个字距接排标题，一律用阿拉伯数字连续编号；不同层次数字之间用小圆点相隔，末位数字不加标点符号，如“1”、“1.1”、“3.1.2”等，最多编号到四级。模板中的各级层次标题为建议名称，作者可以根据自己的论文内容做相应的修改。

1       材料与方法（一级标题，9.5号，宋体加黑，英文和数字用“Times New Roman”，左起顶格，一级标题前后空一行）

正文宋体，英文用“Times New Roman”，首行缩进2字符。

1.1   材料与试剂（只标注主要的）

材料注明来源、生成公司或产地，除常用研究材料，特有研究材料、中药材及微生物在文中首次出现一般需给出准确拉丁学名，如：鲜活斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）购于湖北省武汉市白沙洲水产品批发市场，每尾质量（3.00±0.05）kg；滩羊背最长肌（longissimus dorsi）  宁夏盐池县大夏牧场食品有限公司。

试剂注明纯度及生产公司，如：正己烷（色谱纯）  德国Meker公司；GF254薄层色谱硅胶  青岛海洋化工厂；细菌基因组DNA提取试剂盒  天根生化科技（北京） 有限公司；所有分离用有机溶剂均为国产分析纯。

配置培养基需给出名称成分、含量及灭菌方式，如：LB液体培养基：胰蛋白胨10 g，酵母粉5 g，NaCl 10 g，蒸馏水1 000 mL，121℃高压蒸汽灭菌20 min。

1.2   仪器与设备

注明仪器型号（放在仪器名称前）、厂商、关键配件及工作条件，例如：LCQ液相色谱-质谱联用仪（配有电喷雾离子源（electrospray ionization，ESI）及Xcalibur1.2数据处理系统）   美国Finnigan公司；HP 1100高效液相色谱系统（配有可变波长紫外检测器和Rev.A.06.03色谱工作站）   美国惠普公司。

1.3   方法

实验方法应按照实验逻辑顺序列出。下面是一个典型的GC-MS条件，供作者参考：

1.3.1   色谱及质谱条件

色谱条件：色谱柱：J&W DB-5石英毛细柱（30 m×0.25 mm，0.25 μm）；升温程序：180 ℃保持1 min，以20 ℃/min升至280 ℃，保持4min；载气（He）流速1.2 mL/min，压力2.4 kPa，进样量0.5 μL；分流比：10:1。

质谱条件：电子电离源；电子能量70 eV；传输线温度275 ℃；离子源温度200 ℃；母离子m/z 285；激活电压1.5 V；质量扫描范围m/z 35～500。

1.4   XXXX计算

含有相除内容的公式请排为分式（建议作者使用数学公式编辑器），以便于区分分子、分母。式中涉及的物理量请用国家规定的量符号（注意正确使用斜体）表示，然后对式中量符号的具体含义做说明。如：

式中：A₁为空白上清液的吸光度；A₂为样品上清液的吸光度。

1.5  数据处理与统计分析

说明实验数据处理、图表制作软件的名称及版本。

1.6  研究性论文的实验设计关键注意事项

1）样本数量要符合科学性要求、来源要有代表性。

2）对样品的功能评价不应仅用简单体外实验作为评价依据，动物实验应观察与其功能密切相关的多项生理生化指标，并有足够的样本数量；动物实验、人体试食实验，要符合伦理学规定，写明批准本研究的伦理委员会名称及其批准号。

3）新食品资源或添加剂的研究要考虑安全性。

4）成分提取与表征的文章：建议对目标成分进行多维度精准结构表征，进行构效关系、量效关系的深入研究。

5）新检测技术或方法的建立要与国标及已有检测方法进行比较，建立的方法要有适用条件和范围，具有一定的实用性。

6）发酵工程类论文：发酵所采用的菌种应当有明确来源（给出拉丁属种名称），保证菌种无毒害，不产生任何有害物质和毒素；对发酵所获得代谢产物的分离提取方法有所交代，产物应有一定的纯度，考察产量和回收成本是否适宜于工业生产。

7）基因工程类论文：对外源基因、受体、载体、工具酶等所涉及的材料须有清晰的交代，并阐述所选取的依据。高通量测序等送检的实验要保存好原始数据结果；微生物鉴定分类、功能预测等建议采用多种测序方法，结合各种技术的优点联合鉴定。

8）成分分析类论文：a. 活性成分分析：实验结果有首次发现的化合物为佳，无首次发现的化合物，则需有比较重要的功能性成分或者提供有创新性的处理方法；如化合物结构简单，但生理、生态等活性特殊的成分也可以；b.风味分析：定性定量至关重要，在定性方面，最少应该采用两种定性方法；在定量方面，采用固相微萃取（SPME）作为前处理手段，建议采用被定量成分的稳定同位素标记物作内标，用质谱检测器时应该测定相对校正因子。

2       结果与分析

正文部分（宋体，英文用“Times New Roman”，9.5号，首行缩进两个字符）。简洁明了、条理清楚、层次分明，实验结果呈现顺序应与实验逻辑顺序一致并与方法对应。对结果的分析要有图、表数据作为依据，分析所得结论要与图、表结果一致。同类数据需保留相同的有效位数。

表格采用三线表，上下线为1.5磅，中线和辅助线为0.75磅，表题要中英文对照，中文用宋体加黑，英文和数字用“Times New Roman”加黑，7.5号，居中。每个表格都应有表号（应在正文中明确提及），表题应简明扼要，表号与表题之间空1个字距。表内的文字用7.5号字体。表头中的栏目归类应正确（表头中不应使用斜线），当栏目是物理量时，请按国家法定计量单位的标注规定列出物理量的名称和单位，单位用正体字母，组合单位用括号括起，如：质量浓度/（g/mL）。表格中涉及的单位全部相同时，宜在表的右上方统一标注。表身中同一量的数值修约数位应一致，如果不能一致，应在标注中说明。如数据“不适用”、“无法获得”，表身中相应单元格内可分别使用空白、一字线“—”填充。表注加在表格底线下面，7.5号，宋体，如表注多于一条时，编号，每条之间用“；”隔开。表中的内容尽量精炼，避免过分增加表格的长度，出现太多的栏或太多空格。作者应使表格尽量满足期刊要求（单栏8.3 cm，双栏17.3 cm）。下面是双栏表格示例：

表1  双栏表格示例（7.5号宋体，加黑，居中）

Table 1  Example of a double column table （Word Style “Times New Roman”）

注：表中文字字体为宋体，英文、数字字体为“Times New Roman”，7.5号；××××××。表注内容超过一行时每行顶格编排。

结构式和图式：结构式采用单栏（8.3cm宽），图式（Schemes）含一系列的化学转换，用单栏（8.3cm宽）、双栏（17.3cm宽）均可，尽量采用单栏形式以利于排版。编辑部采用ChemWindow和ChemDraw画分子式和反应式，作者提供的结构式和图式最好也用其中一个软件。

正文中出现的计算公式应按顺序编号， 在正文中需要引述时应用同一编号提及。

正文中的插图应具有自明性、简明性、科学性，应避免图与表内容重复。图应按顺序编号，与图题之间留一字空，并在正文中用同一编号提及。图题置于图下，用中英文对照，中文用宋体加黑，英文和数字用“Times New Roman”加黑，7.5号，居中。坐标轴及图例文字字体为宋体，7.5号。插图坐标刻度、刻度值、图例、坐标标题名称、单位等要求准确、清晰、可辨，以便于审稿、排版。图例上的图标需区分明显，误差范围线准确，需用专业软件绘制，不能用画图工具手动拼接上去。用Excel、Origin等软件做柱形图、折线图时，横、纵坐标刻度请内置。图注置于图号、图题上方，最后一条注末应用句号。插图宜随文编排，排在第一次提及该图图号的正文之后，不宜截断正文自然段，不宜跨章节编排。

文中出现的彩色图（如电子显微镜图等）分辨率需不低于300 dpi，质谱图、峰很多的色谱图等复杂线型图请提供矢量图，以上类型图片需作为单独文件上传采编系统（建议用压缩格式）。

插图、表格等用阿拉伯数字按照先后顺序统一编号，如“图1”、“图2”、“表1”、“表2”等。

在插图、表格和公式中用特定单位表示量的数值时，应当采用量与单位相比的形式，如图表中采用：呼吸强度/（mg/（kg·h）），公式中采用：l/m，m/kg，c_B/（mol/dm³），v/（km/h）。

3       结  论（或：讨  论）

    结论是全文的概括与凝练，应内容完整、简明扼要、条理清晰，客观概括文章内容，非本文研究结果不可作为本文结论。结论是以结果和讨论为前提，评价分析结果的误差，也是结果论点的提炼与概括，同时，提出尚存在的问题和今后解决问题的展望，对进一步深入研究本课题提出建议。

参考文献：（9号，宋体加黑，左起顶格，参考文献应用信息资源本身的语种录著，具体规定参见GB/T 7714—2025《信息与文献 参考文献著录规则》。

    基本要求：

(1) 文献著录为7.5号字，中文宋体，英文和数字用“Times New Roman”，标点符号都用英文格式。

(2) 我刊要求参考文献数量：一般研究论文约30篇参考文献，不可少于25篇，综述论文不少于50篇参考文献。建议研究性和综述性论文近5年文献均不少于参考文献总数的一半，外文文献不少于8篇。

(3)  中国人和外国人的姓名一律采用姓前名后著录法，外国人姓氏首字母大写，其余字母小写，名缩写为首字母并大写，缩写名后不加点“．”；中国人汉语拼音（参考汉语拼音国标GB /T 28039—2011）姓首字母大写，名用全称，首字母大写，其余字母小写。主要责任者是3位的必须全部列出，4位以上的列出前3位，然后用“等”（英文文献用“et al”）；欧美姓氏前缀通常用小写，如法文：de, la, le 等，德文：von, der, am等。英文题名实词的首字母大写，起止页码用“-”，结束处用英文句号“.”。 欧美责任者中译名，可只著录其姓，其名可用首字母，也可不写；如有同姓不同名的责任者，应在给出姓氏的基础上，同时应给出名首字母。

    (4)   每篇文献必备的著录项目应齐全（除非客观上著录项目确实有未知项），中文期刊需注明卷和期，特別是作为引文文献引用的图书和学位论文其引文页码不得省略，从期刊中析出的文献其题名和页码都不能省略。

(5)   参考文献中书刊名称不加书名号，西文书刊名称也不必用斜体字母。

(6)   英文刊名请著录期刊全名，不用缩写。

(7)   永久标识符（PID）有数字对象符（DOI）和统一资源名称（URN）。DOI号为论文的国际通用身份证号，有DOI号的文献请在引用页码后著录DOI号。其他文献类型，如有DOI号的文献也请著录其DOI号。其他URN为非必备项，且需专用解析服务进行查证，暂不做要求。

 (8)   欧美人姓名在文章署名或正文中出现时，仍采用名前姓后的格式，为不致产生歧义，正文中只需列出其姓。

(9)  文献类型和标识代码需正确标注：图书[M]、报纸[N]、期刊[J]、会议录[C]、学位论文[D]、汇编[G]、报告[R]、标准[S]、专利[P]、网站及网页[EB]、档案[A]、地图[CM]、数据集[DS]、预印本[PP]（新增类型）、数据库[DB]、计算机程序[CP]、其他[Z]。电子文献载体和标识代码：磁带[MT]、磁盘[DK]、光盘[CD]、联机网络[OL]、微缩资料[MM] （新增类型）。

(10) 出版日期、创建/发布或修改日期、引用日期格式：YYYY-MM-DD，例如：2022-05-03。

(11) 著录的信息源：图书、连续出版物、会议录、学位论文、报告、标准、专利、网站、网页、档案、地图、数据集、预印本应依据题名页、版权页、封面等主要信息源著录各个著录项目；图书及连续出版物的析出文献可依据参考文献本身著录析出文献的信息，并可依据主要信息源著录文献出处；电子资源可依据其存储介质上提供的主要信息源著录各个著录项目。

(12)  对文献负责的机关团体名称如为外文，应按照由上级到下级著录，上下级用“. ”分割，用汉字书写的机关团体名除外。例如：中国科学院物理所   Stanford University. Department of Civil Engineering

(13)  参考文献各组成部分中，备注：“必备”表示必须加；备注“电子资源必备”表示如果为电子资源文献必须加；备注“电子资源可选”表示电子资源如有可加但无需重复（例如，DOI号在链接中已包含，无需另外再加），非电子资源为有则必备；没有专门备注的统一为“有则必备”，表示有就必须写，没有可不写。

科技论文参考文献主要格式类型及举例：

[1]  连续出版物（科技论文中主要为期刊）：主要责任者(必备). 篇(题)名(必备) [文献标识类型(必备) /文献载体标识(电子资源必备)].刊名(必备),出版年(必备),卷号(期号): 起止页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选，如访问路径包含永久标识符，无需再写，下同).

例：

Yi Fei, Guo Zhongxi, Zhang Lixia, et al. Soluble eggshell membrane protein: preparation, characterization and biocompatibility[J]. Biomaterials, 2004, 25(19): 4591-4599.

陈茜茜, 黄明, 邹玉峰, 等.辐照和反复冻融对牛肉蛋白质氧化及食用品质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(1): 1-5. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201419001.

注：从合期、合卷中析出的文献，遵循上述著录规则，并在圆括号中注明合期号，如：2022(8/9/10): 36-39；著录信息中无标注的为“有则必备”，不再一一写入，下同。阅读型参考文献可标注文章的起始页，引文参考文献的页码应著录在引用信息所在页。

[2]  图书：图书主要责任者. 题名(必备): 其他题名信息[文献标识类型(必备) /文献载体标识(电子资源必备)]. 版本（第1版略）. 出版地（如有多个出版地，只著录第一个或者显要位置的出版地）:出版者（如有多个出版者，宜著录第一个或者显要位置的出版者）,出版年: 引文页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

Kirkp M, Cannon P F, David J C, et al. Ainsworth and baby’s dictionary of fungi[M]. 9th ed. Wallingford: CAB International, 2001.

陈曾, 刘兢, 罗丹. 生物化学实验[M]. 北京: 中国科学技术出版社, 2002: 111-115.

Deverell W, Igler D. A companion to California history[M/OL]. New York: John Wiley & Sons, 2013: 21-22. http://onlinelibrary. wiley. com/doi/10.1002/978144305036.ch2/summary.

Abadia O M, Conkey M W, McDonald J. Deep-time images in the age of globalization: rock art in the 21st century[M/OL]. Springer Cham, 2024. http://doi.org/10.1007/978-3-031-54638-9.

[3]  图书中析出文献：析出文献主要责任者. 析出文献题名(必备): 析出文献其他题名信息[文献标识类型(必备)/文献载体标识（电子资源必备）]//图书主要责任者. 图书题名(必备): 其他题名信息.版次(第1版略).出版地（如有多个，著录第1个或显要位置的出版地）:出版者（如有多个，著录第1个或者显要位置的出版者）,出版年:页码. 获取和访问路径（电子资源必备）. 永久标识符（电子资源可选）.

例：

Weinstein L, Swartz M N. Pathogenic properties of invading microorganisms[M]//Sodeman W A Jr, Sodeman W A. Pathologic physiology: mechanisms of disease. 5th ed. Philadelphia: Saunders, 1974: 457-472.

[4]  会议录：以图书、图书析出文献、连续出版物及连续出版物析出文献形式出现的会议录：参照[1-3]写法。

例：

裴丽生.在中国科协学术期刊编辑工作经验交流会上的讲话[C]//中国科协学术期刊编辑工作经验交流会资料选. 北京: 中国科学技术协会学会工作部, 1981: 2-10.（除文献类型标识外，以图书析出文献形式著录）

汪学军. 中国农业转基因生物研发进展与安全管理[C]//国家环境保护总局生物安全管理办公室. 中国国家生物安全框架实施国际合作项目研讨会论文集. 北京: 中国环境科学出版社, 2005: 22-25.

其他类型的会议录：主要责任者. 题名(必备):其他题名信息[C(必备)/文献载体标识(电子资源必备)]//会议名称, 会议年份: 引文页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

Wang Shanshan. Application of improved SOM neural network in intelligent auditing of hospital financial-vouchers[C/OL]//2022 6th Asian Conference on Artificial Intelligence Technology, 2022: 2. https://ieeex-plore.ieee.org/document/10137876. DOI: 10.1109/ACAIT56212.2022.1037867.

[5]  学位论文：主要责任者. 篇(题)名(必备) [D(必备)/文献载体标识(电子资源必备)].学位授予单位所在地:授予单位(若为学校只标注到大学名称) (必备),授予年: 引文页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

Calmsr B. Infrared spectroscopic studies on solid oxygen[D]. Berkeley: University of California, 1965: 5-10.

张珏. 灵芝多糖的硫酸化修饰及其衍生物抗肿瘤活性的初步研究[D]. 无锡: 江南大学, 2005: 20-30. 

金燕萍. 社交媒体时代的虚假信息研究[D/OL]. 温州: 温州大学, 2020. https://d. wanfangdata.com.cn/thesis/D02216281.

[6]  专利：专利申请者/所有者(必备).题名(必备):其他题名信息: 专利申请号(必备)[S(必备)/文献载体标识(电子资源必备)].公告(公开)日期: 引文页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

邓一刚. 全智能节电器: 200610171314.3[P]. 2008-01-16: 8-9.

西安电子科技大学. 光折变自适应光外差探测方法: 01128777.2[P/OL]. 2002-03-06. http://211.152.9.47/sipoasp/zljs/hyjs-yx-new.asp?recid=01128777.2&leixin=0.

Tachibana R, Shimizu S, Kobayshi S, et al. Electronic watermarking method and system: US6915001[P/OL]. 2005-07-05. http://www.google.co.in/patents/US6915001.

[7]  标准：标准编号(必备) 标准名称(必备) [文献类型标识(必备/可选)/文献载体标识(电子资源必备)]. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

GB/T3792—2021 信息与文献 资源描述[S].

GB/T 20090.16—2016 信息技术 先进音视频编码 第16部分: 广播电视视频[S/OL]. http://c.gb688.cn/bzgk/gb/show Gb?type=online&hcno=iD4AC2D4256C8DE7EOAA286CA7649300.

[8]  报纸：主要责任者. 篇(题)名(必备) [N(必备)/文献载体标识(电子资源必备)].报纸名,出版日期(版次). 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

丁文详. 数字革命与竞争国际化[N].中国青年报, 2000-11-20(15).

[9]  汇编：主要责任者.篇(题)名(必备) [G(必备)/文献载体标识(电子资源必备)].汇编名.出版地:出版者,出版年:页码. 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

厉兵. 采编工作中的语言文字规范[G]//第6期全国出版社新编辑培训班讲义. 北京: 新闻出版总署教育培训中心, 2005: 45.

[10]   报告：以图书、图书中的析出文献、连续出版物、连续出版物析出文献出现的报告，应按[1-3]著录。

其他报告著录格式: 主要责任者. 题名(必备): 其他题名信息: 报告编号[R(必备)/文献载体标识(电子资源必备)]. 发布日期: 引文页码, 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

中国信息通信研究院, 中国电信股份有限公司研究院, 中国移动通信研究院, 等. 电信业发展白皮书: 2023: 新时代高质量发展探索[R/OL]. 2023-12-28. http://www.caict.ac.cn/kxyj/qwfb/bps/202312/P02024325615399026294.pdf.

[11]   网站网页：凡是以网页形式出现的图书、连续出版物、会议录、学位论文、报告、标准、专利、档案、地图、数据集、预印本，应按其相应文献类型规则著录，除此之外的网站、网页及其析出内容应按本条著录。

网站：主要责任者.题名(必备): 其他题名信息[EB(必备)/文献载体标志(必备)]. (创建或修改日期) [引用日期] (必备). 获取和访问路径(必备).

例：

中国国际博物馆[EB/OL]. [2025-05-06]. https://www.chumuseum.cm/.

Library of Congress[EB/OL]. [2020-06-12]. https://www.loc.gov.

网页：主要责任者.题名(必备): 其他题名信息[EB(必备)/文献载体标志(必备)].  (创建或修改日期) [引用日期] (必备). 获取和访问路径(必备). 永久标识符(可选).

例：

萧钰. 出版业信息化迈入快车道[EB/OL]. (2001-12-19) [2002-04-15]. http:∥www.creader.com/news/200112190019.htm.

[12]  数据集: 凡是以图书、图书中析出文献、连续出版物、连续出版物析出文献出现的数据集，应按[1-3]著录。除此之外按其他数据集格式著录。

其他数据集格式：主要责任者. 题名(必备): 其他题名信息[DS(必备)/文献载体标识(电子资源必备)]. 版本（可选）. 发布平台(电子资源可选)（发布或修改日期）[引用日期] (必备). 获取和访问路径(电子资源必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

IHME. Global burden of disease study 2019(GBD2019) data resources[DS/OL]. Global Health Data Exchange (2021)[2025-07-15]. https://ghdx.healthdata.org/gbd-2019.

[13] 预印本：主要责任者. 题名(必备): 其他题名信息 [PP(必备)/文献载体标识(电子资源必备)]. 版本. 出版平台(电子资源可选)（创建或修改日期）[引用日期] (必备). 获取和访问路径(必备). 永久标识符(电子资源可选).

例：

肖玲,张雪,王永.数据要素的统计测算方法探究[PP/OL]. PSSXiv(2024-07-02)[2024-09-30]. https://zsyyb.cn/abs/02408.01096.CSTR:32012.36.PSSXiv.202408.01096

此外，档案[A]、地图[CM]在本领域科技论文中较为少见，如需引用，可参考GB/T 7714—2025《信息与文献 参考文献著录规则》。

4   文章创新点及附加材料

作者投稿时请注意在投稿系统中上传附件说明文章创新点和价值，简明扼要地说明文章主要的创新之处，以方便主编对您的稿件做出正确评判。请勿在投稿时将创新点介绍写在WORD论文开头或结尾处，送外审时编辑部会删除此部分内容，请以附件形式或者与附加材料一起以压缩包格式上传采编系统（注意不要体现作者姓名、单位信息，本刊采用双盲审）。

附加材料（补充材料）是支撑论文主要内容或与之直接相关的辅助材料，作为论文的一部分，有助于同行评审和读者使用，由于篇幅或文件格式（音频、视频、程序等）的原因而无法包含在印刷版本中。本刊鼓励作者提供论文的附加材料（或计划将原论文中一些适合作为附加材料的内容分离出来），附加材料将随正文一同发布于网络版（本刊官网及中国知网等其他平台）。作者应确保附加材料术语的风格与论文主体一致。

附加材料可以包括但不限于：附录、表格、图片、视频、音频、数据、程序等类型的文件。本刊鼓励作者提交视频格式的附加材料，可以是科研过程的短视频（建议3分钟以内）或PPT讲解的视频摘要（建议5分钟以内），以使得研究内容更加透明化，帮助读者更好理解文章内容、深入阅读原文。

请按照在正文中附加材料引语（例如，附表1、附图1等）出现的顺序对附加材料进行编号，以压缩包文件格式上传采编系统。

（1）文本文件

本刊接受任何格式的文本文件（PDF、docx/doc、ppt/pptx、xls/xlsx、txt等），并建议按照实际内容对文本文件进行命名（例如，附件1：XX的相关质谱信息）。但建议将以下内容的附加材料以PDF文件格式提交：课题介绍、调研情况、数据处理方法、数据结果、公式推导过程、结论证明过程、案例分析、说明材料、其他文本文件内容。

其他不适合以PDF格式呈现的内容，可按照适合的格式提交（例如，包含适合以Excel文件呈现的大型数据集或原始数据的表格）。

（2）图片文件

本刊建议根据研究目的、结果呈现需要，在正文中精选代表性、典型性插图。其余插图可作为附加材料提交（下称附图），格式不限。对附图可按照内容进行命名，并以与论文主体不同的编号样式按序编号（例如，附件2：图S1.XX的图文摘要）。

（3）视频文件

本刊鼓励作者提交视频格式的附加材料，以支撑和增强研究内容。视频文件按照内容分为科研短视频和视频摘要，格式不限。对视频文件可按照内容和类别进行命名（例如，附件3：科研短视频.XX的实验过程）。

科研短视频是对研究过程中的实验过程、纪实记录、社会现象、科学原理等进行可视化展示，同时辅以文字和旁白说明。其主要目的是最大程度帮助读者理解文章的内容。

视频摘要是对文章核心内容的创新制作，作者可以对研究背景、研究目标、研究方法、结果和讨论进行全面概述，可以主要分享文章的结论和贡献，可以对文章中的实验设计、数据收集和分析过程进行介绍，可以将复杂的研究结果进行可视化展示，也可以对文章研究结果可能对社会发展产生哪些影响进行探讨。其主要目的是吸引读者深入阅读原文。

技术指标：时长：科研短视频时长建议3分钟以内、视频摘要时长建议在5分钟以内；尺寸：建议纵横比为16:9；质量：视频应清晰无噪点，音频质量良好，无杂音，推荐使用高分辨率和稳定的帧率（建议1080p、不低于720p，30fps）；字幕：建议对重要对话或难以理解的内容添加字幕，确保无障碍观看；背景音乐：建议不要使用背景音乐。建议作者在视频中添加的图片为论文插图或附图，如使用其他配图或视频片段，请确认已取得商用授权或不侵犯原作者的权益。

（4）数据、程序文件

为了促进研究结果的可重复性，本刊鼓励作者提交支持论文研究成果的数据以及与之相关的软件、代码、模型、算法等文件。对数据、程序文件可按照内容和类别进行命名（例如，附件4：XX数据集）。

（5）其他文件

作者还可提交与论文相关的其他文件类型（音频、晶体学信息文件、工程文件等）的附加材料，建议按照实际内容对其他文件进行命名（例如，附件5：XX的采访录音）。

5      学术写作中有关AIGC的使用及披露、声明

人工智能内容生成（Artificial Intelligence Generated Content，简称AIGC）已经走进公众视野，并被广泛利用。本刊制定涉及写作过程的以下政策：

1）作者应该只使用人工智能和人工智能辅助技术来提高可读性，应用这项技术应该在人类的监督和控制下进行，作者应该仔细审查和表述结果，因为人工智能可以产生不正确、不完整或有偏见的输出，作者对作品的内容负有最终责任。

2）作者不应将人工智能和AI辅助技术列为作者或合著者，也不应引用AI作为作者的文献。作者应确保作品是原创的，文章中列出的合著者也应符合学术论文的署名规范与原则（见前文总则第3条），作品不侵犯第三方权利，并且在提交之前应熟悉我们的出版道德政策。

3）蛋白质印迹实验图、细胞技术分析、组织细胞染色图等实验生成类图像必须由真实开展的实验研究获得，不可通过AIGC直接生成。

4）作者如在科学研究或者论文撰写过程中使用了人工智能和人工智能辅助技术，必须在所提交的手稿中进行充分、正确的披露和声明。模板如下：

声明：在本作品的准备过程中，作者使用了[AIGC具体工具/服务名称]来[使用目的：如语言润色提高可读性/文献调研/数据分析/图表制作等]。使用此工具/服务后，作者根据需要对本文内容进行了审查和编辑，并对发表在《肉类研究》的本文内容承担全部责任。