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本刊包含 PACS 号为 "TS224" 的文章：
40
史亚静，葛柳凤
不同制作工艺对猪油理化与风味品质的影响
肉类研究 2020 Vol.34 (4): 40-45 [
摘要
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154
) [
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1 KB] [
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2614 KB] (
187
)
23
戚 彪，米瑞芳，熊苏玥，陈 曦，李家鹏，杨君娜，李金春，乔晓玲，王守伟
超声波辅助酶解法提取食用猪油工艺优化及胆固醇脱除
肉类研究 2018 Vol.32 (7): 23-28 [
摘要
] (
120
) [
HTML
1 KB] [
PDF
2188 KB] (
475
)
34
罗永康；
粉末油脂的研制
肉类研究 1994 Vol.8 (2): 34-36 [
摘要
] (
98
) [
HTML
1 KB] [
PDF
198 KB] (
326
)
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