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本刊包含 PACS 号为 "TP399" 的文章：
14
任发政；郑丽敏；王桂芹；廖树华；朱虹
应用MATLAB图像处理技术评判牛肉大理石花纹
肉类研究 2002 Vol.16 (4): 14-15 [
摘要
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135
) [
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134 KB] (
418
)
39
张凤宽；于雷；尹晓莉；李振生
HACC P管理系统与现代食品加工
肉类研究 2002 Vol.16 (1): 39-42 [
摘要
] (
125
) [
HTML
1 KB] [
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277 KB] (
537
)
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