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本刊包含 PACS 号为 "S828.8" 的文章：
15
黎 琪，檀馨悦，于 淼，王 晴，苏晓霞，张晓琳，李晓敏
不同纯种猪肉食用品质分析
肉类研究 2023 Vol.37 (6): 15-20 [
摘要
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) [
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1 KB] [
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2568 KB] (
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22
黎 琪，檀馨悦，王 晴，张晓琳，李晓敏
市售黑猪和白猪营养成分分析及评价
肉类研究 2022 Vol.36 (12): 22-27 [
摘要
] (
153
) [
HTML
1 KB] [
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1997 KB] (
285
)
1
葛倩倩，汤晓艳，涂 婷，战俊良
不同品种猪肉鲜味特征比较研究
肉类研究 2020 Vol.34 (9): 1-5 [
摘要
] (
241
) [
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1 KB] [
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47
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