肉类研究

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本刊包含 PACS 号为 "10.7506/rlyj1001-8123-20210511-129" 的文章：

	38	孔凡华，张淏惟，黄华，崔旸，贺青，赵玥，徐文英，杨春雪，木其尔，崔亚娟
		畜禽肉和鱼虾肉－40 ℃贮藏期间品质变化
		肉类研究 2021 Vol.35 (7): 38-43 [摘要] (93) [HTML 1 KB] [PDF 1560 KB] (152)

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