|
|
|
摘要 为实现国务院关于２０００年消灭碘缺乏病，保证妇女儿童健康、增强民族素质的“智力工程”，辽宁省鞍山市肉食制品公司与鞍山市食品科学技术研究所共同研制成功含有经生物转化、易被人体吸收的有机碘、锌及铁元素的系列营养香肠。其中碘香肠是广大...
|
|
| 关键词 ：
锌铁,
食品科学技术,
碘缺乏病,
妇女儿童健康,
有机碘,
制品公司,
体吸收,
铁元素,
补碘,
批量生产
|
|
收稿日期: 2018-01-30
|
|
|
| [1] |
丛恕增；曲莉；王瑛；朱晓光；张建国；. 国内香肠香辛调味料配方组成分析[J]. 肉类研究, 1995, 9(2): 30-31. |
| [2] |
丛恕增；曲莉；王瑛；朱晓光；张建国；. 国内香肠配方分析[J]. 肉类研究, 1994, 8(3): 20-21. |
| [3] |
朱曜；. 叙府糟蛋加工技术[J]. 肉类研究, 1991, 5(1): 27-28. |
|
|
|
|
1994, Vol. 8 
