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| 四川肉食一绝───张飞牛肉 |
| 郑和； |
| 四川省食品总公司； |
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摘要 提起四川阆中，人们便会想起张飞。蜀汉名将张飞在此驻兵多年，为了纪念他，后人修建了名闻中外的桓侯祠，又称张飞庙，巍然屹立在这座历史文化名城。因此，独具民族特色的风味食品───张飞牛肉，...
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| 关键词 ：
四川省食品,
桓侯祠,
风味食品,
三奈,
闻中,
红黑,
美食文化,
高德政,
马华,
面黑
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收稿日期: 2018-01-30
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1994, Vol. 8 
