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| 即食大排片的加工 |
| 崔定星； |
| 山东省莒南县食品公司； |
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摘要 随着人们生活水平的提高与消费观念的变化，方便食品日益受到青睐，于是方便食品的生产便成了厂家们竞争的热点。我国用品原料比较充足，如综合利用把其加工成方便食品，不仅丰富了人们的餐桌，方便了大众生...?
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| 关键词 ：
消费观念,
生活水平,
莒南,
骨肉分离,
蒸煮袋,
预煮,
汤汁,
抽真空,
真空包装机,
加工技术
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收稿日期: 2017-12-25
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1996, Vol. 10 
