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摘要 <正>中国肉类食品综合研究中心是我国新建的肉类食品的专业性研究机构,1985年3月20日奠基,1986年5月10竣工.中国肉类食品综合研究中心占地2万平方米(30亩),有管理楼、研究楼、中间试验车间、培训生宿舍、污水处理设施等建筑物.建筑总面积10500平方米.拥有现代化科学研究仪器及先进加工设备一千多台件.中国肉类食品综合研究中心的主要任务是:承担肉类食品科学的基础研究和应用研
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| 关键词 ：
肉类食品,
综合研究,
建筑总面积,
加工设备,
研究机构,
现代化科学,
中间试验,
基础研究,
食品加工,
肉禽蛋
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收稿日期: 2018-01-30
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1987, Vol. 1 
