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| 屠猪胃肠内容物的回收利用 |
| 张廷伟； |
| 齐齐哈尔市食品研究所； |
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摘要 <正>在生猪屠宰加工过程中,猪的胃和小肠内容物一直被作为废弃物同大肠的粪便一起冲入下水道,从生理和生化角度分析,这些胃和小肠内容物是完全可以回收利用的廉价优质配合饲料资源.仅以齐齐哈尔市肉联厂为例,它是一个收购周围11个县(郊区)生猪,年屠宰量为10万头猪的中型肉联厂.每年需从外购进各种精粗饲料18万公斤,如果能把猪胃和小肠内容物充分回收利用,全年可回收3万6千公斤干饲料.可解决本厂一部分饲料,亦可制成配合饲料出售.
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| 关键词 ：
小肠内容物,
回收利用,
胃肠内容物,
配合饲料,
生猪屠宰加工,
屠宰量,
精粗饲料,
保温设施,
饲用价值,
饲养费用
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收稿日期: 2018-01-30
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1990, Vol. 4 
