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| 干制肉制品的加工 |
| 张文权 |
| 济宁耐特食品有限公司客户服务部,济宁,272043 |
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摘要 本文介绍了肉干、肉脯、肉松的制作工艺.
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| 关键词 ：
肉干,
肉脯,
肉松,
工艺
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2006, Vol. 20 
