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| 几种肉脯的加工工艺 |
| 司俊玲 |
| 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002 |
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| Processing Technology of Several Kinds of Jerky |
| Si Jun-ling |
| Zhengzhou Industry College, Hengnan Zhengzhou 450002 |
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2008, Vol. 22 
