猪胆汁中猪去氧胆酸的提取纯化工艺条件的研究
贾建；李良玉
黑龙江八一农垦大学,食品学院,大庆,163319
Study on Technology of Extraction and Purification Hyodeoxycholic Acid from Porcine Bile
JIA Jian;LI Liangyu
College of Foodstuff, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319
摘要 以猪胆汁为原料,初步研究了,乙酸乙酯添加量、处理温度、处理时间3个因素对猪去氧胆酸(HDCA)提取率的影响.实验结果表明:当乙酸乙酯添加量为猪胆粉的8倍,处理温度80℃,处理时间2h,HDCA的提取率较高为93.15%.
关键词 ：
猪胆汁 ,
猪去氧胆酸 ,
提取 ,
纯化
Abstract ：Took porcine bile as the raw material, the effects of three factors which including ethyl acetate, processing temperature, processing time on hyodeoxycholic acid extraction were studied in this paper. The results showed that: the ratio of ethyl acetate to material was 8:1, the processing temperature was 80℃, the processing time was 2 h, and extraction yield of HDCA was 93.15%.
Key words ：
porcine bile
HDCA
extraction
purification
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2010, Vol. 24 
