|
|
|
摘要 <正>位于台湾省新竹市的食品工业发展研究所,成立于1965年.是由台湾国际经济合作发展委员会、台湾农村复兴联合委员会和台湾罐头食品工业同业公会共同捐资建立的.目前主要建筑物有:研究大楼、服务大楼、菌种大楼、香料馆、试验工厂、训练教室、专家及学员宿舍等.是台湾省食品科技界最完善的科研机构.
|
|
| 关键词 ：
工业同业公会,
国际经济合作,
试验工厂,
联合委员会,
冷冻食品,
新竹市,
冷冻冷藏食品,
食品干燥,
国内食品,
油脂加工
|
|
收稿日期: 2018-01-30
|
| [1] |
甄少波. HACCP电算化国内外应用状况和发展趋势[J]. 肉类研究, 2006, 20(5): 11-13. |
| [2] |
陈怡之；. 浅谈食品冻干技术的开发[J]. 肉类研究, 1997, 11(4): 19-21. |
| [3] |
宋家臻；. 生产速冻水饺的工艺要求[J]. 肉类研究, 1996, 10(4): 29-30. |
| [4] |
鲁红军；. 台湾食品科技的中坚──介绍台湾食品工业发展研究所[J]. 肉类研究, 1996, 10(1): 12-14. |
| [5] |
吴有才；. 促进冷冻食品的发展保护业者和消费者的权益──介绍台湾冷冻食品发展协会[J]. 肉类研究, 1996, 10(1): 9-11. |
| [6] |
郭虹；. 国外速冻食品生产概况[J]. 肉类研究, 1994, 8(1): 10-10. |
| [7] |
张元生；金辅建；薛茜；杜国庆；张才林；. 关于速冻食品的调研报告[J]. 肉类研究, 1992, 6(4): 13-16. |
|
|
|
|
1992, Vol. 6 
