首页
|
期刊介绍
|
编 委 会
|
引文索引与数据库收录
|
订阅方法
|
学术会议
|
广告合作
|
联系我们
|
ENGLISH
肉类研究
1999
,
Vol. 13
Issue (1)
:
15-17 DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-199901005
基础研究
本期目录
|
过刊浏览
|
高级检索
|
美国胴体产量方程对我国牛胴体产肉量评定的适用性研究
石素玲
中国农业大学食品学院,北京100094
A Study on the Suitability of US Carcass yield Eguation to Evalualing Chinese Beef Carcass
Shi Suling
摘要
图/表
参考文献
相关文章 (1)
全文:
PDF
(169 KB)
HTML
(1 KB)
输出:
BibTeX
|
EndNote
(RIS)
摘要
用SAS软件对7头商品牛的屠宰数据进行了统计分析,通过产肉率方程的估算值与实测值的相关分析,初步认为,以第11肋后缘截面指标套用美国胴体产肉率方程估算我国牛胴体产率是不可行的.
服务
把本文推荐给朋友
加入我的书架
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
石素玲
关键词
：
美国牛胴体产量方程
,
我国牛胴体产肉量评定
,
适用性
Key words
：
US beef carcass yield eguation
chinese beef carcass yield prediction
suitability
:
TS251.1
引用本文:
石素玲. 美国胴体产量方程对我国牛胴体产肉量评定的适用性研究[J]. 肉类研究, 1999, 13(1): 15-17.
Shi Suling. A Study on the Suitability of US Carcass yield Eguation to Evalualing Chinese Beef Carcass. Meat Research, 1999, 13(1): 15-17.
链接本文:
https://www.rlyj.net.cn/CN/10.7506/rlyj1001-8123-199901005
或
https://www.rlyj.net.cn/CN/Y1999/V13/I1/15
[1]
李苗云；田璐；赵改名；柳艳霞.
肉品微生物生长预测模型研究进展
[J]. 肉类研究, 2012, 26(12): 20-24.
京ICP备15032208号-2
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《肉类研究》编辑部 邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50 传真：010-83155436 电子邮箱： meat_research@126.com
本系统由
北京玛格泰克科技发展有限公司
设计开发 技术支持：
support@magtech.com.cn
1999, Vol. 13 
