QS认证审核现场存在问题与对策研究
陈红梅；朱芫菁；张滨
长沙环境保护职业技术学院环境科学系,长沙,410004
Problems on QS Certification Audit on-site and Countermeasures
CHEN Hongmei;ZHU Yuanjing;ZHANG Bin
Department of Environment Science, Changsha Environment Protection Vocation Technique College, Changsha, 410004)
摘要 食品质量安全市场准入制度(QS)认证主要针对食品企业的食品卫生状况,食品是否进行强制性检验以及食品进入市场前的管理是否规范进行定期的检查和整改.本文是结合QS现场审核标准对A食品厂提出该食品厂存在的问题,提出了相应的对策.
关键词 ：
QS认证 ,
现场审核 ,
问题与对策
Abstract ：Abstract: Food Quality and Safety market access system (QS) certification directed towards.primarily for the food companies' food hygiene, food products and food to enter the mandatory pre-market testing of management is standard for regular inspection and rectification. This is a combination of QS-site audit standards, A company made the food plant food plant problems, puts forward corresponding countermeasures.
Key words ：
Key words: Anan Food Factory
QS certification
on-site audit
problems and solutions
[1]
王德华，李 璟，周 凤，林少玲，张 怡，胡嘉淼. 声光动力非热杀菌技术的作用机制及应用研究进展
[2]
王娟强，齐 婧，李贺楠，任 南，陈 超，李莹莹，郭文萍，许晓明. 发酵肉制品食品安全风险分析及监管建议
[3]
李秀明，周 伟，鲍佳彤，刘静静，杨 华，马俪珍. 不同乳酸菌发酵剂对发酵红肠品质的影响
[4]
徐晨晨，张 静，孙宝忠，张松山，尹珍娥. 中国荷斯坦奶公犊不同部位肉的品质特性
[5]
郭添荣，张 崟，叶 梅，柯 欢，张龙翼，肖全伟，吴治兴. 中国水产食品质量及安全控制研究进展
[6]
李秀明，常娅妮，吴晨燕，刘静静，杨 华，梁丽雅，马俪珍. 微生物亚硝化抑制剂对红肠品质的影响
[7]
李笑曼，臧明伍，赵洪静，王守伟，李 丹，张凯华，张哲奇. 基于监督抽检数据的肉类食品安全风险分析及预测
[8]
邓钰桢，郎玉苗，杨春柳，李 翠，刘 芳，马立新，王志强. 畜产品质量安全可追溯体系发展研究进展
[9]
李 丹，王守伟，臧明伍，张凯华，张哲奇，赵金杨. 我国肉类食品安全风险现状与对策
[10]
王凯；王虎虎；叶可萍；王光宇；徐幸莲；周光宏. 鲜肉中小肠结肠炎耶尔森菌的半定量风险评估
[11]
刘冰晶；李江华；王志刚. 加拿大肉与肉制品法规和标准体系分析
[12]
石金明；彭增起；朱易；万可慧；姚瑶；王园；张雅玮；王复龙；惠腾. 烧鸡油炸烟气中PM2.5浓度及有害物质含量的测定
[13]
吴艺影；章倩汝；韩剑众；曲道峰. 基于低场核磁共振技术的注胶肉快速检测
[14]
刘冰晶；王梦娟；李江华；郑风田；王志刚. 对美国肉与肉制品法规和标准体系的探讨
[15]
幸汐媛；李江华；郑风田；王志刚. 欧盟动物源性食品法规体系研究进展
2010, Vol. 24 
