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| 食鱼安全与环境污染 |
| 刘国信；杨果萍 |
| 山西省阳城县畜牧局,048100 |
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| Fish Safety and Environmental Pollution |
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摘要 <正>鱼类营养丰富,味道鲜美,自古以来就是人们十分喜爱的美味佳肴。但如今,由于工业"三废"的大量排放、农药化肥的大量使用以及生活
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| 关键词 ：
美味佳肴,
工业"三废",
重金属污染,
河豚毒素,
河豚鱼,
农药化肥,
水产生物,
有机氯化合物,
浓度分析,
河豚中毒
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2007, Vol. 21 
