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动物骨粉的应用研究 |
白建;朱迎春;黄素珍;曹靖;王汝都;赵光英;米志毅;张维 |
山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801%山西省平遥县卫生防疫站,山西,平遥,031100%山西省文水县农牧局,山西,文水,032100%山西省交城县畜牧管理中心动检站,山西,交城,030500 |
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Research on Animal Bone Meal |
BAI Jian;ZHU Yingchun;Huang Suzhen;Cao Jing;Wang Rudu;Zhao Guangying;Mi Zhiyi;Zhang Wei |
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摘要 肉类加工的副产品,动物骨头的价值越来越受到人们的重视.目前,把动物骨头制成骨粉,并通过各种方法提高其价值成为人们的研究热点.本文将对骨粉的营养特性、加工方法以及它的应用作一综述.
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关键词 :
骨粉,
营养特性,
加工,
应用
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