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| 浅谈猪宰后检疫的方法和程序 |
| 白建 |
| 山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801 |
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摘要 宰后检疫是宰前检疫的继续和补充,它是将一些临床症状不明显或处于潜伏期状态的患病动物,在屠宰解体的情况下,直接观察肉尸、内脏所呈现的病理变化和异常现象,进行综合分析判断的检疫方式.在某些情况下,单凭宰后感官检查是不够的,还必须辅以实验室检查才能确诊.
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| 关键词 ：
宰后检疫,
方法,
程序
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收稿日期: 2017-10-20
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2005, Vol. 19 
