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| 肉制品加工作业区域的划分与微生物监控 |
| 张俊勇；徐素荣 |
| 江苏阜宁肉联厂,阜宁,224400%江苏盐城商检局,盐城,224002 |
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| Dividing of Different Areas and Microbiological Control for Meat Processing |
| Zhang Junyong |
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2000, Vol. 14 
