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| 猪血的生物化学制品 |
| 韩陆奇； 陈翠莲； |
| 漳州大学； |
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摘要 我国每年生猪出栏头数达３．５亿头，猪血约占猪体重的５％，按每头猪宰后血重３公斤计，总量每年可达１０．５亿公斤，这是一个巨大的动物蛋白资源库。但是，当前我国猪血利用率还很低，除少数供食用或饲用外，大部分未被利用，且污染环境，造成公害。目前，对猪血的生物...?MoreBack
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| 关键词 ：
猪血,
化学制品,
资源库,
后血,
补铁剂,
动物蛋白,
高免血清,
仔猪下痢,
超氧化物岐化酶,
仔猪黄痢
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收稿日期: 2017-12-20
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1998, Vol. 12 
