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驼鸟的屠宰加工 |
丛恕增; |
辽宁省鞍山市永乐公园绿州鸵鸟研究所; |
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摘要 自从1992年我国开始鸵鸟养殖以来,由于国营、集体和个体的多渠道经营,鸵鸟养殖业发展很快。据中国鸵鸟养殖协会统计,到1997年第1季度,全国存栏鸵鸟已达7万7千余只,有种鸟1万5...?MoreBack
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关键词 :
屠宰加工,
养殖协会,
盐腌,
辽宁省鞍山市,
缺陷程度,
皮革厂,
肉面,
硅氟酸,
工业用盐,
油烧
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收稿日期: 2017-12-21
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