|
|
|
| 联邦德国的肉类生产及其发展趋势 |
| 王卫； |
| 四川省畜牧兽医研究所； |
|
| [1] |
刘超楠；杨莎；巩洋；郭艳婧；叶劲松；杨勇. 我国淘汰蛋鸡加工业的研究现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2013, 27(11): 41-44. |
| [2] |
黄霞. 自贡火边子牛肉[J]. 肉类研究, 2010, 24(8): 31-32. |
| [3] |
周映霞. 我国肉类加工的现状与研究[J]. 肉类研究, 2009, 23(2): 3-6. |
| [4] |
孙海蛟；苏琳琳；谷大海. 北方肉制品市场现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2009, 23(1): 3-5. |
| [5] |
杨传玉；褚庆环；孙京新；李鹏. 肉制品的发展趋势[J]. 肉类研究, 2008, 22(9): 3-6. |
| [6] |
余红仙；李洪军；刘英；顾媛. 兔肉生产加工现状及其发展前景探讨[J]. 肉类研究, 2008, 22(9): 69-74. |
| [7] |
陈静霞；余静. 兔肉的营养价值及其加工业现状[J]. 肉类研究, 2008, 22(12): 69-71. |
| [8] |
汉普. 中国肉类加工机械的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(9): 1-2. |
| [9] |
杜冰冰；徐振辉. 我国肉制品的发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(6): 9-11. |
| [10] |
赵健；王二霞. 传统牛肉制品的加工现状与发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(12): 6-7. |
| [11] |
郑晓燕；曹明菊. 畜产品加工业的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 21(10): 1-4. |
| [12] |
甄少波. HACCP电算化国内外应用状况和发展趋势[J]. 肉类研究, 2006, 20(5): 11-13. |
| [13] |
留飞. 美国肉类食品包装发展趋势[J]. 肉类研究, 2005, 19(5): 17-17. |
| [14] |
邵金良；袁唯；黄艾祥. 肉类食品保鲜技术的研究现状和发展趋势[J]. 肉类研究, 2005, 19(4): 23-25. |
| [15] |
小柳. 也谈冷鲜肉[J]. 肉类研究, 2005, 19(3): 43-44. |
|
|
|
|
1995, Vol. 9 
