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| 加强动物蛋白资源开发研究 |
| 刘国庆； |
| 中国肉类研究中心； |
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摘要 蛋白质是生命的基础，而蛋白质的人均摄入量，标志着一个国家物质文明的发展水平，在一定程度上决定一个民族体魄的强弱。我国长期处于蛋白质低摄入量的状况。建国初期，我国国民蛋白质每日人均摄入...
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| 关键词 ：
开发研究,
动物蛋白,
刘国庆,
研究中心,
发展水平,
猪骨,
牛肉生产,
秸秆氨化,
猪血,
肉鸡业
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收稿日期: 2018-01-30
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1994, Vol. 8 
