| 
							
      					 | 
  					 
  					
    					 | 
   					 
   										
    					| 浅谈宠物食品的开发与利用 | 
  					 
  					  										
						| 马俪珍;孟宪敏; | 
					 
															
					| 山西农业大学; | 
					 
										
						 | 
					 
   					  														 
				
				
					
						
							
								
									
										
											
                        					
												
												
												
													
														
															
																
																																																																																																										
																					| [1] | 
																					刁小琴,王 莹,贾瑞鑫,孙薇婷,刘登勇,关海宁. 动物性脂肪对肉品风味影响机制研究进展[J]. 肉类研究, 2022, 36(3): 45-51. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [2] | 
																					逄圣慧;于海峰;崔波. 半干鸡肉宠物食品的护色研究[J]. 肉类研究, 2011, 25(5): 1-4. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [3] | 
																					张金玲;田国宁;房灵军. SDS-PAGE方法测定宠物食品蛋白热变性程度[J]. 肉类研究, 2006, 20(8): 27-28. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [4] | 
																					马丽珍;孟宪敏;. 一种传统半干肉制品──牛肉干加工方法及化学成分的研究[J]. 肉类研究, 1995, 9(4): 12-14. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [5] | 
																					张凤宽;田靫;王严;尹晓莉;刘学军;. 咸蛋腌制期间某些成分的变化规律[J]. 肉类研究, 1992, 6(2): 23-25. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [6] | 
																					俞江;司铁铮;. 食品加工中的螺杆挤出机(二)[J]. 肉类研究, 1990, 4(3): 38-40. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [7] | 
																					孟宪敏;马丽珍;蒋福虎;. 琵琶腊鸡加工工艺及制作技术的研究[J]. 肉类研究, 1989, 3(3): 20-23. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [8] | 
																					吴信法;. 屠畜正、副产品的氨基酸[J]. 肉类研究, 1989, 3(3): 52-52. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [9] | 
																					F.K.Mckeith;吴信法;. 屠宰一整修过程中电刺激对山羊胴体肉的影响[J]. 肉类研究, 1988, 2(4): 14-15. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [10] | 
																					黄一贞;. 食品的感官检查(一)[J]. 肉类研究, 1988, 2(3): 23-25. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [11] | 
																					. 把十亿人民的吃肉问题解决好!(代创刊词)[J]. 肉类研究, 1987, 1(1): 1-1. | 
																				 
																																																																																																																																																
																					| [12] | 
																					丛恕增;王泉清;. 猪白肌肉的发生与预防[J]. 肉类研究, 1987, 1(1): 50-50. | 
																				 
																																																																																																					 
														 | 
													 
												 
											 
											
											 
											
											 
										 
									 | 
								 
							 
						 | 
					 
				 
			
		 |