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| 肉类保藏技术(十一)化学防腐剂在肉类保藏中的应用 |
| 杜冰冰；徐振辉 |
| 潍坊职业学院,山东,潍坊,261041 |
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| The Use of Chemicals as Food Preservatives in Meats Preservation |
| DU Bingbing;XU Zhenhui |
| Weifang Vocational College,Weifang 261041,China |
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2009, Vol. 23 
