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摘要 杜仲皮和叶及山楂叶中均含有多种生理活性物质,有良好的生理调节作用.用杜仲皮和叶及山楂叶加工出来的杜仲山楂鸭,常食用对高血压,高血脂,心绞痛等有明显的预防和治疗效果.是新开发的新型保健禽肉制品.
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| 关键词 ：
杜仲,
山楂,
白条鸭,
加工方法
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2006, Vol. 20 
