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肉类研究  2006, Vol. 20 Issue (7): 35-37    DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-200607012
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猪肺胶原蛋白含量的测定
李小勇;李洪军
西南大学食品科学学院,重庆,400716
The Measurement of Collagen from Pig Lung
Li Xiao-yong;Li Hong-jun
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