了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化

doi:10.7506/rlyj1001-8123-200601002

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关键词 ：食用方法, 砣砣肉, 鸡卦, 鄂温克人, 剽牛祭天, 野猪肉, 血肠, 用筷子, 狗肉火锅, 烤乳猪

:

TS971

引用本文:

郭红蕾；黄德智；薛元力. 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化[J]. 肉类研究, 2006, 20(1): 8-11.
Guo Hong-lei;Huang De-zhi;Xu Yuan-li. Acquaint Oneself With National Meat Food Customs,De-velop Our Meat Food Culture. Meat Research, 2006, 20(1): 8-11.

链接本文:

https://www.rlyj.net.cn/CN/10.7506/rlyj1001-8123-200601002 或 https://www.rlyj.net.cn/CN/Y2006/V20/I1/8

[1]	郭红蕾；黄德智；薛元力. 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化[J]. 肉类研究, 2006, 20(5): 7-10.
[2]	郭红蕾；黄德智；薛元力. 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化[J]. 肉类研究, 2006, 20(4): 12-16.
[3]	邱洪冰；郭宝燕. 浅谈如皋火腿的食用方法[J]. 肉类研究, 2006, 20(10): 12-14.
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[5]	郭红蕾；黄德智；薛元力. 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化[J]. 肉类研究, 2005, 19(12): 10-11.
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