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| 天然食品防腐剂乳酸链球菌素(Nisin)在低温肉类食品中的应用 |
| 李克柱 |
| 浙江银象生物工程有限公司,浙江,317200 |
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| Appliance of Inartificial Food Addtive Nisin in Meat |
| Li Kezhu |
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2005, Vol. 19 
